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杏彩体育官网入口:周京生教你如何喝好酒Imbeer的啤酒展一天销售近

来源:杏彩体育官网入口网址 作者:杏彩体育官网登录入口下载手机版 2024-12-23 06:53:07

  周京生离开工作5年的网易,在他努力下,他成功的搭建了一个供商家和用户互动的平台,从此正式的进入了自主创业的行列。

  2011年,一瓶Double Bock推翻了周京生对啤酒的所有认知,从此喜欢上精酿啤酒。国内精酿啤酒品类和资讯的匮乏,促使周京生创立imbeer。

  9月的一天,周京生走进三元桥一家便利店,被店内整面墙的进口啤酒吸引。出于好奇,他从中挑了一瓶,一见钟情。“这瓶啤酒带来的冲击前所未有,它帮我打开了一扇门。”接下来两个月,周京生研究着搜罗来的100多种进口啤酒,“这就是个无底洞”。

  兴趣使然,周京生开始浏览国外相关网站,购买原版啤酒书籍来对比不同国家啤酒的优劣,了解它们的制作方法,联系与区别、以及演变进化的全过程。最后,一张巨大的表格墙呈现在他面前。他想,一定有很多人和他一样,机缘巧合下对精酿啤酒产生了兴趣,却无法获取更多信息。

  了解到社会上有很多的人存在着种需求的时候,周京生决定做一个专注精酿啤酒的原创资讯平台。同年11月,“imbeer爱啤酒”成立,当时只是一个个人博客,以原创精酿啤酒内容为主。

  周京生总是用简单易懂的方式和语言总结一些喝啤酒的基础知识,“这是一个完全依托兴趣爱好而存在的组织”。

  看到了这个行业的前景后,不到半年,周京生决定开一家精酿酒吧。受Elnido酒吧的启发,2012年4月“imbeer”酒吧开业。40平米的空间,摆放了3个1.2米的冰箱,共有200多种精酿啤酒。不到两个月,酒吧每月流水近30万,利润率50%~60%。

  周京生的酒吧生意十分的红火,越来越多的代理商找到周京生寻求合作,一些电商的商品介绍源自imbeer,甚至有啤酒吧直接用其内容做培训。周京生意识到,imbeer还可以发挥更多价值。

  2014年初,周京生筹备做一个大的平台,主要为用户解决怎么喝酒、去哪喝酒、喝什么三大问题。“我希望大家接受真正的啤酒文化,去品尝好喝、值得玩味的精酿啤酒。”

  尝试越多,越让周京生感到力不从心,他开始疑惑imbeer究竟该做什么。周京生开始采访业内人士,介绍整个行业,分析国内外产业情况,并尝试通过纪录片等多种形式呈现。

  后来,imbeer主办了第一届中国精酿酒展。全国14家自酿啤酒协会带来各自的自酿啤酒,近4000人参与活动,第一天销售近2吨啤酒。“这次活动一下就打出了我们的品牌。”

  周京生为用户搭建了一个购酒的平台,在这里不需要害怕尝试,因为在尝试之前已经有一份详细的教程摆在了你的面前,相信在不久的将来,中国的精酿酒行业会更加的辉煌。

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