杏彩体育官网入口:致富蓝海项目：关于精酿啤酒屋投资和经营模式简单分析

　　近有很多想要踏入自酿行业的朋友向我咨询精酿啤酒屋的经营模式以及的问题，今天史密力维简单整理了一下，在这里分享给大家，希望对大家能够有所帮助。

　　一，零售：比如开个啤酒屋、啤酒坊等，这种模式市场上比较常见，投资也相对较小，不需要太大的店面，三五十平方就可以经营。设备建议：500L的分体机，费用在21—22万左右，标配6个发酵罐。

　　二，酒吧：投资比较高，从装修到音响设备方面都需要不小的投资;另外酒吧对酒的品质也要求比较高，所以需要找专业的厂家购买设备，并且找有经验的师傅上门培训酿酒技术，这里我们都可以免费为您提供几十种酿酒口味配方。设备建议：日产500L-1吨。

　　三，餐饮：比如烧烤店、火锅店、西餐厅、音乐餐厅等，都可以配套精酿啤酒屋;精酿啤酒屋可以锦上添花，不过要注意的是，菜品的口感要好，因为大部分人去餐饮店还是奔着吃饭去的。设备建议：日产300L左右，这种小型设备价格基本相差不大，因为配置都是相差不大的，主要浮动原因在于板材价格和场地规模，一般场地越大规模越大，员工越多的情况下费用会相对较高，办厂十几年长期合作的钢板基本都是批发价格。四，批发：搞批发的话需要有稳定的客户资源，前期需要进行市场调查，找一些生意稳定的烧烤店、大排档、火锅店等进行配送;另外就是给店家留足够的利润空间，实现薄利多销;设备建议：日产1T-3T。经营精酿啤酒屋的话，因为不同地区的要求不太一样，所以不能一概而论;一般设备采购厂家都会告诉您，过程不是很繁琐。