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近日,青岛啤酒600600)股份有限公司的一种多谷物啤酒及其制备方法的专利申请公布。当中显示,本发明提供了一种多谷物啤酒及其制备方法,属于啤酒技术领域。
本发明提供的多谷物啤酒主要以皮尔森麦芽、饼干麦芽、小麦芽、烘焙荞麦、青稞、燕麦、黑麦麦芽为原料,通过下面酵母发酵制得,所得啤酒的原麦汁浓度为11-13P,酒精度为4.0-5.5%vol,色度为14-18EBC,苦味质为11-15BU,且所述啤酒中包含营养物质和麦香物质,所述营养物质由β-葡聚糖和黄酮组成,所述麦香物质为2-乙酰吡咯。
该款啤酒既具有较高营养物质,同时还兼具特殊的谷物香气和醇厚的口感,解决了目前国内谷物啤酒谷物品种少、营养价值低、口味单一的问题。
已有105家主力机构披露2023-12-31报告期持股数据,持仓量总计6075.85万股,占流通A股8.62%
近期的平均成本为79.67元。该股资金方面呈流出状态,投资者请谨慎投资。该公司运营状况良好,多数机构认为该股长期投资价值较高。
限售解禁:解禁9.8万股(预计值),占总股本比例小于0.01%,股份类型:股权激励限售股份。(本次数据根据公告推理而来,实际情况以上市公司公告为准)
限售解禁:解禁436万股(预计值),占总股本比例0.32%,股份类型:股权激励限售股份。(本次数据根据公告推理而来,实际情况以上市公司公告为准)
限售解禁:解禁9.8万股(预计值),占总股本比例小于0.01%,股份类型:股权激励限售股份。(本次数据根据公告推理而来,实际情况以上市公司公告为准)
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