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第33届青岛国际啤酒节即将启幕,为满足游客国际化、品牌化、多元化啤酒品饮需求,特别创新策划“超级PENG”啤酒畅饮酒墙项目,设置300个“酒头”,一场国内高品质、多种类的精酿啤酒一站式畅饮体验将开启啤酒的狂欢。记者在采访中同时了解到,随着“酒窝皇后”等网红精酿啤酒在今年夏天陆续开业,精酿啤酒正以另一种方式打开青岛的啤酒生活方式,“全球精酿”或成啤酒狂欢主旋律。
青岛市政府新闻办近日召开新闻发布会,介绍第33届青岛国际啤酒节有关情况。为满足游客国际化、品牌化、多元化啤酒品饮需求,本届啤酒节设置精酿啤酒嘉年华大篷,提档升级青啤时光海岸精酿啤酒花园、青西金啤精酿体验馆,实现在青岛畅饮全球精酿啤酒。创新策划“超级PENG”啤酒畅饮酒墙项目,设置300个“酒头”,打造国内最高品质、最全种类的精酿啤酒一站式畅饮体验。
据兴业证券研究报告显示,当前我国精酿啤酒消费的主力人群在逐步向90后和00后过渡,年轻化趋势明显。青岛国际啤酒节已成为中国最具影响力的啤酒盛会,根本原因在于坚持开放精神和开放意识引领。今年,啤酒节将继续传承开放基因,打造国际盛会,迎接海内外游客,精酿啤酒嘉年华大篷的设置也进一步迎合了年轻群体的口味。
青岛人爱喝啤酒,以至于市区里到处可见啤酒屋,尤其是炎炎夏日,各具特色的啤酒屋为追求个性、喜欢啤酒的青年群体提供了消费场景。
记者在美团以精酿为关键词搜索到,原麦时光精酿啤酒馆、啤先生精酿啤酒、拾壹精酿啤酒屋、拳击羊精酿酒馆、尚品精酿啤酒舍、一宿精酿酒馆等精酿啤酒屋数量众多。青岛的精酿啤酒品牌有的已经从青岛走向了全国,唯麦精酿等多个品牌,都已从线下啤酒屋、专卖店走向了线上,品牌销往全国。其中东崂精酿作为轻酒饮品类的本土品牌,已在市南、市北、崂山等多个区市开设九家加盟专卖店面。
记者在采访中发现,无论是国产品牌相继布局,还是精酿啤酒市场不断扩容,隐藏在其背后的,是庞大的年轻消费群体。据调查显示,当前我国精酿啤酒消费的主力人群在逐步向90后和00后过渡,年轻化趋势明显。在《精酿啤酒风正起,撬动行业增长极——中国啤酒市场纵览》报告中显示,从全国整体来看,25~34岁的饮用者过半,是啤酒的主力消费群体。
几年前,对于青岛市民而言,精酿啤酒还是一个小众品类,如今,精酿啤酒市场不断有品牌加入赛道,国产品牌迅速崛起,为精酿啤酒发展加足了马力。记者在企查查上搜索发现,青岛精酿啤酒能够查到400多个结果。以本土精酿企业东崂精酿为例,该品牌主要生产黄啤、白啤、IPA、咖啡牛奶、世涛等精酿产品,其中黄啤、白啤最畅销。与此同时,高大师、熊猫精酿等国内知名精酿品牌也前来分一杯羹,熊猫精酿等多个品牌纷纷在青岛开设门店,在这些门店里能喝到风味独特的精酿鲜啤,也可以买到瓶装啤酒。再如7月刚刚入驻青岛CBD的“酒窝皇后”,兴于青岛老城、火遍网络的网红啤酒超市,集合青岛啤酒、自有品牌、岛城精选、国外进口的上百种精酿、原浆,形成轻型酒吧和自选超市完美结合的商业形态。在入驻之前,就在老城与台东有多个常年排队、忠粉无数的店铺。此外包括青岛啤酒、燕京啤酒以及华润啤酒在内的多家工业啤酒品牌,也迅速布局精酿啤酒市场。
尽管在消费场景以及品牌多元化之下,叠加了年轻消费群体迅速崛起的因素,但对于精酿啤酒而言,仍需面对市场竞争不断加剧以及年轻消费者需求不断更新。据业内人士分析,未来精酿啤酒消费将呈现场景体验、品鉴展示,行业细分将越来越细化,选择的质量上越来越高,消费者也将更加注重品牌及品质保证。
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