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杏彩体育官网入口:从一杯啤酒的销售机会透视零售全场景

来源:杏彩体育官网入口网址 作者:杏彩体育官网登录入口下载手机版 2024-12-23 06:37:34

  国内战疫形势逐渐向缓,各省市多日保持本地病例数零增长,各地严格防疫的同时,加快了复工复产的行进步伐,疫情后的消费热情,如同持续攀高的气温,成为城市渐渐恢复活力的新风景线。

  一场突发的疫情,打乱了生活的节奏,也给按部就班的零售管理带来了新的挑战。天气渐热,啤酒行业的畅销窗口期即将开启。疫情后的啤酒市场,是什么样的零售“新场景”?——是消费压抑后的报复性反弹,继续搬空商超的啤酒货架?还是开怀畅饮的Tap House大排长龙,只为续那一杯号称“猫尿”的神奇液体?

  疫情后市场,带来的不确定因素,着实让啤酒品牌们感受到了危与机:危险和机遇并存的新局面。但所有的品牌都在同一个起跑线,面临未知的疫后零售新场景。

  从以往的经验来看,零售大数据是个靠谱且可溯源的经验库,但实际上,错综复杂的大数据犹如满汉全席的盛大宴飨,品鉴其味,需要叼嘴老饕的神奇功力。那么,不妨让Trax呈现一碟小菜,从一个区域市场的实践案例开始,为您带来新的启迪。

  作为全球生活便捷度最高,也是保留旧有饮食文化最完整的城市之一。市场所呈现出的兼容并包的零售格局,在啤酒市场上,不仅有让全球品牌、本地品牌、微量型啤酒厂和迷你型自酿啤酒坊同场竞技,更有着多元化的经销渠道,包括大经销商、商超便利店、和分散街巷的啤酒吧来共同参与市场。

  事实上,岛屿特色的闭环市场、相对稳定的消费群体,这两个独一无二的条件下,就是一个绝佳的零售实战现场。Trax基于计算机视觉和人工智能系统的全场景零售方案,就是这个唯一的变量。

  案例中的这家啤酒品牌商,在70个国家拥有165家酿酒厂,也是全球最大啤酒制造商之一。该啤酒品牌商率先在地区启用利用AI技术来监测和追踪门店执行的解决方案,提高不同零售场景下的销量。

  首先,遍布地区的便利店市场。在习惯了优质选品和便捷服务的居民眼中,随想随到,随买随用是生活的标准,更多被看见的时刻就意味着更多的购买。啤酒作为即饮市场的典型产品,亦不例外。

  其次,在餐厅、小摊贩、以及酒吧等复杂场景下,抢占了更大的场景表现,提高排面,就意味着更多的销售的可能。

  事实上,想要在这个已经相对饱和的地区市场攫取更多可能性,需要更精细的门店场景管理,来首先保证顾客在店里能时刻买到想要的商品而不会因为缺货被其他商品所吸引。

  Trax全场景零售AI解决方案,就是案例中的关键变量。当你按下了启动键,也就看到了变化的开始。

  对此该啤酒品牌商针对业务分布下的70,000家大大小小的餐饮店、便利店、商超及酒吧,利用现有多达200人的销售团队来进行门店审核。由于门店众多,过往销售代表需要将大量的时间花在对店内关键商品和竞品的品牌货架、二次陈列、POSM表现的数据记录。这些数据的收集耗时耗力,结果却不甚精准,既不能最终帮助该啤酒品牌了解市场,优化决策,又大量占用了销售代表与店主沟通的机会,从而无法在门店里争取最优质的展示位置。

  Trax全场景零售AI解决方案,通过简单的拍照、上传、分析三个操作步骤,帮助销售团队快速完成巡店任务,在释放销售代表们的店内审核时间的同时,帮助该啤酒品牌商获得对门店的细粒度洞察。

  在场景适用方面,不仅是标准的货架占有率可以得到快速核验,在特殊场景的酒吧、餐饮门店的店内货品排面及扎啤机的陈列核查方面,Trax的全场景解决方案,也能帮助该啤酒品牌商扩大排面,以更多的门店表现,促进了销量提高。

  现在,销售代表们只需通过进店拍摄数张门店现场照片,便能实现对该啤酒商所关注的超160个品牌,超800个本品和竞品SKU的数字化监测。

  以往,至少需要30分钟进行的数据采集过程,现在只要几分钟便可以轻松搞定,基于这些真实的门店数据,和该品牌商的特定需求,形成从分销率到货架占有率,竞品表现情况的数据报告,真正提供所需要的全面细粒度门店洞察。

  销售代表的不断努力下,店内货架占有率快速提升了12.8%,店内分销率达到了91.3%。销售代表拜访门店的次数提升了165%,审核所覆盖的门店数量更是提高142%。与此同时,销售团队以前所未有的速度推进着多场景零售优化,以及更大范围、更精细、更实时的洞察不断产生。

  疫后新零售场景下,是否还有潜藏的门店机会有待发掘?Trax帮助您一起寻找一些新的可能性。返回搜狐,查看更多

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