杏彩体育官网入口:精酿啤酒设备酿造鲜啤步骤

　　的特点：现酿现饮，很大限度的保持了啤酒的天然鲜度和营养。酿酒师可以根据客人的不同口味分别配制出红啤、黄啤、黑啤、绿啤酒和各种果味啤酒，以满足不同层次和口味不同的消费者。

　　河北史密力维精酿鲜啤设备主要包括粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、清洗系统、售酒系统、控制系统及辅助系统。采用啤酒生产技术设计，可选用紫铜和不锈钢材料加工制作，整套设备之间的管道、阀门均采用卫生级快接件连接，拆卸、组装、移动、改造方便、快捷。

　　麦芽粉碎是针对原材料麦芽的粉碎处理，目的是提高麦汁糖化效率。操作前，把麦芽加水浸湿，保证粉碎过程中麦芽皮“破而不碎”，这样有利于蛋白质的分解和糖分的浸出。

　　糖化系统是酿酒设备的核心部分，罐体必须采用食品级的不锈钢材质，这样既可以保证啤酒的质量，也延长了设备的使用年限。

　　发酵罐的作用是成熟的麦汁里糖分和酵母进行一系列理化反应，变成碳酸酒体。根据个人的酿造工艺和啤酒种类不同，发酵时间大概为8-20天。

　　（5）当糖度达到3.6-4度时降温至10-12摄氏度停留12小时候，将发酵罐温度设置为3-5摄氏度

　　史密力维精酿鲜啤酒的品种丰富，有：啤酒、黑色啤酒、红色啤酒、白色啤酒、蜂蜜啤酒、女士啤酒、保健啤酒、果味啤酒等几十种品种。很大程度的保持了史密力维原浆自酿啤酒纯天然的新鲜与营养物质。史密力维原浆自酿啤酒设备（500L现酿啤酒设备）是酒店、餐厅、酒吧、夜市、扎啤城等餐饮场所自行生产自酿啤酒的选择，可以让客人身临其境地看到啤酒酿造的整个过程。