杏彩体育官网入口:魔芋啤酒鸭最好吃的家常做法香辣入味还不腥美味下饭又

　　“冬天吃鸡，夏天吃鸭。”盛夏时节，人们就很容易上火烦躁，食欲下降，想要度过苦夏，除了要多吃新鲜的水果蔬菜之外，还要适当的吃些肉类来补充营养。一盘不温不热的鸭肉便是夏季食疗首选。鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，鸭是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。

　　鸭肉肉质肥嫩，不管怎么烹制到鲜到极点。其中最为经典的做法当属“魔芋烧鸭子”。魔芋烧鸭是四川地区特色传统名菜，属于川菜系，是川菜传统名菜。是由魔芋与鸭子烧制而成。成菜色泽红亮，魔芋酥软细腻，味道很独特，爽滑鲜嫩，入口即化。鸭肉肥酥可口，咸中带鲜，辣而有香，营养丰富，超级下饭更下酒，是家庭和餐馆上桌率特高的一道菜。

　　今天就给大家分享这道“魔芋烧鸭子”，不过，这道“魔芋烧鸭子”没有加一滴水，而是用一罐啤酒烧制的。啤酒的加入，不仅可以提升鸭子的鲜味，吃起来更是带有着一股淡淡的啤酒清香味，入口鲜香味美，超级开胃。啤酒的香味和鸭肉的香味完美融合，鲜嫩香浓，吃完让人唇齿留香。下饭更下酒。全家吃不够。下面就来看看做法吧，简单美味，你也试试吧。

　　4.猪油融化后，放入鸭块。在右边的操作面板上选择火力”和“炒法“点击开始，无需动手，锅里就自动开始翻炒了。

　　9.盖上盖子，在右边的操作面板上选择“文火焖”点击开始。这文火焖一个程序是20分钟，老鸭子烧制时间很长，可以将时间加至35分钟左右。也可以一个程序完后，再来一个程序20分钟。

　　10.整个闷烧过程都无需看管，炒菜机会在中途自动翻炒。这个时候，可以将魔芋洗净切成长条。放入开水里煮2分钟，去涩味，捞起，再放入温水里漂起。鸭肉烧至七成熟的时候，将魔芋捞起滤干水份，放入炒菜机里。继续文火焖。

　　开胃下饭的魔芋啤酒鸭就完成了，鸭肉鲜香嫩口，魔芋爽滑筋道，鸭肉酥烂透着酒香连骨头都入味，一上桌大人小孩都抢着吃！

　　2.今天这道魔芋烧鸭子是用的炒菜机制作，只需食材放入锅里，就无需看管了，机器自动翻炒，解放双手，炒再多菜也不会累了。

　　大家好，我是芋儿烘焙，美食领域原创作者，一直致力于用最简单普通的食材，做出最美味的一日三餐。感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。今天分享这道家常菜你喜欢吗？如果你喜欢我的文章，欢迎关注我，同时希望大家能点赞、转发、分享美食给更多的朋友，有什么想法和建议欢迎留言讨论，所有文章均为芋儿原创，每日一更，不见不散。