杏彩体育官网入口:一颗胶囊里的商机百威英博正在试探

　　，消费者用Drinkworks可以酿啤酒了。八卦一下，其实合作双方是近亲，Drinkworks是百威英博和Keurig Dr Pepper于2017年合作创办的，而Golden Road也早就是百威英博旗下的了。

　　消费者可以用Drinkworks制作四款小麦啤酒——芒果小麦，血橙小麦，菠萝杏小麦和草莓番石榴小麦。啤酒口味的关键在于一个胶囊。酿酒厂先采用传统酿造技术酿造啤酒，然后通过冷冻蒸馏将水分去除，而浓缩的啤酒被装进胶囊里。

　　消费者想喝的时候，只要将胶囊插入Drinkworks机器中。啤酒浓缩液就会与二氧化碳瓶中的碳酸和冷水混合，成为啤酒。就像用胶囊咖啡机做咖啡一样。

　　总的来说，Drinkworks的原理还是浓缩啤酒和二氧化碳、水的冲泡混合，它胜在方便快捷。但如果是精酿和生啤的死忠粉，可能会更喜欢下面这些真的能“酿”酒的家用啤酒机。

　　“LG HomeBrew”精酿啤酒胶囊机，虽然也是放入胶囊，但它的胶囊内部是真的有麦芽、啤酒花、酵母和调味料的，可以自动完成发酵、碳酸转换、自动调整等任务，拥有完整的啤酒酿造过程。因此，啤酒酿造需要的时间更长，通常需要将近2周。

　　我们国内也有这种机器。上海的爱咕噜（iGulu）啤酒鲜酿机，曾经拿下过“CES 创新奖”（智能家居品类）。只要投入原料，机器就会自动完成发酵等过程。它不仅支持DIY原料，也提供多种酿酒料包。

　　根据美国调查机构Grand View Research的最新报告，到2025年，全球家用啤酒酿造机的市场规模预计将达到2980万美元。在预测期内，预计复合年增长率为13.9%。自制啤酒在千禧一代中越来越受欢迎。