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精酿啤酒近几年开始在国内啤酒市场崭露头角,并迅速捕获了大批啤酒爱好者,很多人在喝到精酿啤酒之后就被它的味道吸引,大多数人都会发出同样一个感概,那就是精酿啤酒讲相较于普通的工业啤酒来说无论是原料,酿造过程,风味口感,营养成分都有着天壤之别。
时至今日,精酿啤酒已渗透到许多领域,例如酒吧,咖啡馆,酒吧等。精酿啤酒已进入小众产品大规模消费的时代。
该项目依靠酿酒厂,饭店,酒吧等来生产各种各样的精酿啤酒,建立本地品牌并依靠品牌形成复杂的营销模型。除了终端零售供应外,垂直供应还参与了当地体验店,品尝餐厅,景点,酒吧,定制商品等的开业。
竞争优势(S):精酿啤酒产品多样,本地化,独特,纯正,美味,健康,无添加剂即可饮用,不需要像淀粉,糖浆,大米,玉米。
现阶段国内精酿啤酒消费市场仍然很小,未来发展潜力巨大。以慈涛和黑啤为例,2011-2016年,中国的精酿啤酒消费量持续增长,2016年增加了约30,000升,仅占国内啤酒市场的不到1%。
随着啤酒行业质量的提高,中高端产品将逐渐取代低端产品。这意味着随着主要市场的持续增长,中高端精酿啤酒公司的市场份额将不断增加。在这种背景下,未来会有越来越多的人加入精酿啤酒市场,未来国内啤酒市场将变得更加丰富多彩。返回搜狐,查看更多
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