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随着啤酒行业的不断进步,人们不再满足于普通啤酒寡淡的味道和口感,开始追求啤酒的新鲜。因此新鲜的原浆啤酒成为啤酒中的新宠儿。在啤酒行业普遍下滑的情况下,原浆啤酒化身成为啤酒中逆势上升的一匹黑马。Br
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随着啤酒行业的不断进步,人们不再满足于普通啤酒寡淡的味道和口感,开始追求啤酒的新鲜。因此新鲜的原浆啤酒成为啤酒中的新宠儿。在啤酒行业普遍下滑的情况下,原浆啤酒化身成为啤酒中逆势上升的一匹黑马。Brewie智能啤酒机可以让你在家中自酿啤酒!想喝多少就喝多少,想怎么喝就怎么喝。
在1940年代工业啤酒诞生以前,中世纪的人们喝的都是精酿啤酒。但是随着工业化大生产的进步,精酿啤酒逐渐淡出了人们的视线,工业啤酒占据了市场。现在,传统的精酿啤酒回潮了,在欧洲,喝精酿啤酒、甚至自己在家酿啤酒,已经成为了一种生活方式。如果你去欧美国家的大超市里逛逛,很有可能看到货架上有不少酿酒的原材料售卖。但是对于一般人来说,不仅不具备酿酒的专业知识,自己挑选原材料、再一步步进行发酵和制作,实在是有些麻烦了,还不如去商店或者酒吧里买一瓶回去喝。这时,Brewie啤酒机就派上用场啦。
Brewie智能啤酒机的体积非常小巧,和一个普通咖啡机差不多大,放在家中也不会太占地方。机器的内部带有传感器和控制系统,你可以通过APP控制啤酒的制作过程。它还会向你提供酒酿的实时数据情况,比如温度、酿制的阶段和口味,这样就算你不在家里,也能远程监控啤酒的制作!
在APP的“口味环”里,你可以自由配比啤酒的甜味、苦味、酒精浓度以及色泽,自己在家里当一回啤酒酿造师!根据网站上的描述,这款机器可以制作任何口味的精酿啤酒,无论是烈性黑啤还是美式淡啤,全都没问题。
当然,也可以完全按照APP的推荐配方来制作,在APP里选择好你喜欢的口感和啤酒种类,往容器里加水,再把他们事先提供的原材料包倒进去就可以了,每一步APP都有提示。
1.维护心脏健康大量的研究表明,适度饮酒,包括自酿啤酒机啤酒,可降低患心脏病的危险,心脏病是美国头号杀手。在2006年的研究中,贝斯以色列女执事医疗中心和哈佛公共卫生学院的研究人员发现,在生活方式健康的男性中,适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险,降低了40%-60%。
2.保护血管高血压影响约65万美国人。但2007年,美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现,适量喝啤酒的高血压男性患者,其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成,预防缺血性脑中风。
3.降低糖尿病风险研究显示,糖尿病人中度饮酒也能减少的杀手----冠心病发作的风险,轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展中国家的2型糖尿病患者,这可能是因为饮酒会增加胰岛素敏感性或有消炎作用。
4.利尿作用日本一名军医研究发现,啤酒的利尿作用除酒精自身作用外,主要与啤酒发酵后所含固形物中的核酸诱导物有关。德存邦自酿啤酒机啤酒的利尿作用可用于治疗小便赤黄等疾病。因为,啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给,扩张冠状动脉,并通过提供的血液对肾脏的剌激而加快的代谢活动。
5.提高认知能力啤酒对大脑有益吗?研究表明,答案是肯定的。2006年刊登在《美国心脏协会杂志》上的报告表明,适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力。无独有偶,2003年出版的《美国医学会杂志》上的研究说,65岁以上的老年人每周饮用1-6杯含酒精的饮料,和禁酒、酗酒相比,患老年痴呆症的风险较低。
6.强壮骨骼研究表明,啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用,但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。研究发现,啤酒是硅元素的主要来源之一,能促进骨骼生长和增加骨骼强度。但过量饮酒,可导致骨折的几率大大增加。
7.缓解压力保持健康活力回顾50项研究表明,在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系,每天喝1-2杯Brewie酒的人,死亡风险似乎,这可能是由于啤酒起到了预防冠心病和中风的作用。啤酒中酒精的作用和镇静成分的作用使人镇静放松,有助于缓解压力,有益于身体健康。
8.抗衰老现代医学研究发现,中代谢产物-超氧离子和氧自由基的积累,会引发人类的心血管病、癌症和加速衰老。人们应从食物中多摄取一些抗氧化物质,减少这些氧自由基对人类的毒害。啤酒中存在多种抗氧化物质,如从原料麦芽和酒花中得到的多酚或类黄酮,在酿造过程中形成的还原酮和类黑精以及酵母分泌的谷胱甘肽等,都是减少氧自由基积累的的还原性特质。
9.消除肌肉酸痛和身体疲劳巴尔巴尼是在西班牙第四届生理学教育国际大会上在题为《啤酒对恢复新陈代谢的作用》的报告中提出这一建议的。Brewie啤酒成分具有抗氧化作用,而研究显示,造成肌肉酸痛的原因在于运动中肌肉纤维进行了重要的氧化活动,喝啤酒可以缓解这一过程。他还指出,肌肉疲劳可能也是氧化过程造成的,同样可以通过喝啤酒消除。
10.预防癌症美国俄勒冈州立大学研究人员弗雷德-史蒂文博士日前在啤酒中发现一种能预防癌症的物质。这种物质为黄腐酚的物质不仅能给啤酒带来香味,还被认为具有预防乳房、结肠、子宫和前列腺出现癌变的功效。但目前,尚不清楚喝多少啤酒才能达到防癌的目的。
国内啤酒市场在连续多年高速增长后,啤酒消费将进入低速增长的新常态,这是啤酒消费大国必然经历的阶段。啤酒高端化、个性化的发展趋势已经显现。同时,受啤酒消费增长放缓的影响,啤酒企业盈利收窄,其对于设备节能降耗及效率提升有较为迫切的需求。上述国内啤酒行业的变化为设备供应商带来了新的机会。
Newity Kft.是一家专注于研发的公司,于2014年初开始运营,公司旨在针对国际不稳定的啤酒市场创造新的创新产品。本公司的主要产品和品牌是“Brewie(布鲁威)”,机器具备高科技的控制系统和温度传感器,可以自动化完成酿造全过程,用户还通过App可远程查看状态,并随时分享配方和交流心得。可以让任何人在家中生产高质量的啤酒。除了主要产品,公司还销售了多种附加产品,如发酵罐,宴席桶,啤酒配方和原料,“Brewie Pads”等等
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