杏彩体育官网入口:啤酒企业纷纷向年轻人“靠拢”

　　雪花啤酒近日推出了概念系列新品，4款新品分别为红色的脸谱花脸、白色的脸谱花旦、的雪花纯生、蓝色的勇闯天涯。Logo也经过了重新设计，力求简约生动。对此，知名酒业专家蔡学飞对记者说，“很明显，这是在迎合年轻群体的审美，改变过于传统的固定认知。”

　　除了logo“换新装”，雪花啤酒在营销上也大胆创新，包括与新晋歌手毛不易合作，借助其成名曲《消愁》中与酒有关的歌词制造话题营销，与新世相合作发起活动征集网友的下酒故事等。

　　青岛啤酒、珠江啤酒近期也有向年轻人“靠拢”的新动作。在11月下旬举办的2017青岛海上国际马拉松上，作为赛事合作伙伴的青岛啤酒，在现场设置了互动体验区，通过拍照墙、马拉松定制罐制作等传递青岛啤酒青春活力的形象。珠江啤酒日前与阿里云宣布达成战略合作。珠江啤酒方面表示，意在通过“阿里云”汇聚阿里巴巴整个生态资源，实现从传统营销到新零售的跨越，满足消费者对美好生活日益增长的需求。

　　国家统计局数据显示，从2014年7月起，国产啤酒的产销量连续25个月下滑，国内啤酒企业普遍陷入业绩下滑的漩涡。不过，啤酒行业已呈现复苏的苗头。据中商产业研究院大数据库数据显示，2017年1~9月，中国啤酒行业累计产量3714.5万千升，同比增长0.5%。而从啤酒上市公司公布的前3个季度业绩来看，中国啤酒行业呈现营收下降、利润上升的整体趋势。其中，广州的珠江啤酒今年前3个季度实现营收30.93亿元，同比增长6.27%，归属于上市公司股东的净利润为1.71亿元，同比增长57.67%。

　　然而，啤酒对年轻人的吸引力似乎在减小。智研咨询发布的《2017年中国啤酒行业集中度及盈利能力分析》显示，由于人口老龄化的普遍趋势，2012年起，啤酒主要消费人群(20~50岁)占总人口的比例在逐渐减少。2011~2015年，20~24岁人口比例开始出现下降，从总人口的9.48%下降至7.3%。

　　或许正因为如此，啤酒企业特别关注新一代消费者的需求。蔡学飞指出，啤酒在消费认知中仍未摆脱“傻大粗”的形象，消费场景单一。要想改变这种固有的形象，啤酒从包装设计、品牌营销等方面都要更时尚、更个性，才能拉近年轻群体的心理距离。在消费升级大趋势下，中国啤酒行业需要新的品牌战略，打造多元化、个性化、市场化的品牌，打造定制化、群体化的营销模式。

　　多名业内人士认为，新一代消费者是个性化而挑剔的，想迎合他们，除了做好品牌形象和营销的功课，更重要的是“内功”。

　　啤酒行业专家方刚表示，啤酒产业目前处于产能过剩阶段，想要突破重围，必须持续强调品类，提升品质，而不仅仅是宣传品牌。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬指出，目前国内啤酒低端产品严重过剩，中高端产品更受市场欢迎，预计明年啤酒企业会继续发力中高端产品。

　　蔡学飞表示看好精酿的市场潜力，“伴随着中国新一代消费者典型的互联征和个性化消费，近几年啤酒的许多新概念开始趋热，譬如精酿。”他还指出，目前来看国内啤酒规模化特征已非常明显，效率成本上有优势。然而，国产啤酒在国际层面依然缺乏知名品牌，新品类创新方面较弱，还需进一步努力。

　　曾经“土土”的啤酒越来越会玩了！换logo推新品，携手网红制造话题营销，征集下酒故事，牵手阿里巴巴……啤酒企业正试图摆脱“大排档标配”的旧形象，从审美、消费习惯等方面做出改变，全方位拥抱年轻消费者。