杏彩体育官网入口:36氪首发 切入精酿赛道To B生意智能啤酒设备研

　　36氪获悉，智能啤酒酿造设备研发公司「爱咕噜」获近千万元Pre-A轮融资，由臻舜资本独资。本轮融资将主要用于开拓市场及供应链完善。

　　爱咕噜早先已完成两轮融资。2016年1月，爱咕噜完成400万元天使轮融资，由浩方创投领投，银杏谷跟投。2017年下半年，爱咕噜完成600万元天使加轮融资，由银杏谷领投，银链资本、浩方创投跟投。

　　随着消费升级的深入，啤酒赛道也发生了变化，主打新鲜的精酿啤酒获得越来越多消费者的喜爱。爱咕噜的创始人张舒告诉36氪，啤酒的鄙视链是鲜啤＞生啤＞瓶啤，追求新鲜口感是行业发展趋势。

　　36氪曾对爱咕噜做过多次报道。爱咕噜是一家精酿啤酒机公司，最早从智能家用啤酒机切入家酿场景，目前已将业务聚焦在To B方向，为B端餐饮酒吧商户提供整套啤酒升级服务，包括酒品研发、现场智能酿造、瓶装/桶装生啤的供应链服务。

　　爱咕噜的商用啤酒酿造机目前已推出iGulu M1、M2系列以及最新的轻量款iGulu N1系列三个型号，由智能糖化单元、CIP自动清洗单元、发酵单元、智能控温单元四部分完成酿造涉及的复杂工序，每天可酿40升至300升，售价在10-30万左右，目前已开始实现量产。爱咕噜和瓶装品牌的竞争中，最大的优势在于性价比。张舒表示，平均1L的啤酒成本中超过50%来自包装、渠道和物流，且商超价格透明，利润空间小，而爱咕噜的成本结构中设备和原料是主要部分，且酒水口感与体验兼具，盈利能力更强，且操作简单，无需酿酒师，对于B端用户来说，普通店员即可上手。

　　张舒告诉36氪，爱咕噜设备已获得CES2017创新大奖，这是继华为、大疆后为数不多的又一家中国企业，同年曾在德国柏林IFA展会获用户体验设计大奖提名。

　　爱咕噜分析，符合“用户年龄在25-45岁”、“每天啤酒消费量超过30L”、“占地面积80平米以上”三个条件的餐饮企业、音乐餐厅、酒吧等或是当前主要的客户；对这类客户来说，其用户在消费升级的需求下愿意尝试精酿啤酒。当这类客户每天销量达到50L左右时，爱咕噜商用啤酒酿造设备可使客户在3个月左右的时间内收回设备及其他成本。

　　爱咕噜同时为客户提供多种酿酒料包，包含奶盖世涛、芒果小麦、咖啡精酿等多种风味，省去手动配比原料的麻烦。

　　公司已与海底捞、木屋烧烤、合纵文化、巴奴火锅、超级文和友、船歌鱼水饺、君澜酒店等多家企业达成深度合作。

　　张舒认为，未来啤酒赛道具有“百花齐放”的潜力，但头部啤酒已经被华润雪花、青岛啤酒、百威英博、喜力和嘉士伯五大品牌占据，C端品牌很难有大的突破，因为啤酒的消费是场景化消费，反观过去20-30年，啤酒品牌的并购往往是渠道的并购，啤酒售卖非常依赖渠道商，但传统品牌牢牢把控渠道，爱咕噜避开品牌之战主打性价比，是另辟蹊径的一条道路。

　　创始人兼CEO张舒毕业于东南大学计算机硕士，曾在思科、摩托罗拉等公司从事产品研发和项目管理。团队有来自于百威英博、嘉士伯、思科、甲骨文、赛百味的成员。