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喝着啤酒、睡着软床、听着音乐、享24小时、一头牛卖出20万“天价”……2024年1月18日,在2024春节山东乡村文化旅游节启动仪式上,产自淄博高青的高端黑牛引起了现场阵阵惊叹。 “我们一头黑牛
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喝着啤酒、睡着软床、听着音乐、享24小时、一头牛卖出20万“天价”……2024年1月18日,在2024春节山东乡村文化旅游节启动仪式上,产自淄博高青的高端黑牛引起了现场阵阵惊叹。
“我们一头黑牛最高能卖到20万元!”在淄博高青启动仪式现场,许多群众自豪地向记者介绍,在业界,高青黑牛可以称得上是高端“天价牛”。
为何一座小城的黑牛能卖到如此高价?记者了解到,在淄博高青纽澜地黑牛小镇,一头头高大健壮的黑牛们享受着与众不同的“高端定制”生活。
“我们高青黑牛福利待遇好,吃的是专门定制的配方饲料,喝的是啤酒,睡的是发酵软床,听的是轻音乐,还享受,夏天有空调,冬天能保暖。”在乡村旅游节启动仪式现场,高青县委刘学圣现场热情推荐黑牛,引起了众人关注。
记者了解到,在黑牛养殖场,每个牛栏旁边安放着一个个的啤酒木桶,里面装满了啤酒,作为黑牛的“日常饮料”。在牛栏上方,还有一个个圆柱形的刷子随时给黑牛挠痒痒、。一头头黑牛有的站着,有的则舒服地躺着听音乐睡午觉。
“我们这里地处北纬37°黄金纬度带,紧沿黄河,三面环水,有母亲河黄河的哺育,光照充足、谷物营养价值高,为我们高端肉牛的生成夯实了基础。”刘学圣说。
“我们的养殖过程全部透明化,24小时牛栏直播,并采取一对一订单式屠宰,确保商品品质。”据高青黑牛小镇一家养殖场的工作人员介绍,在黑牛小镇里,黑牛们戴着数字手环,用于检测体温、心跳,24小时随时检测异常情况。
一头头黑牛,带着这样高端的“牛设”,不仅上了“国宴”,同时在网上火出圈,成了网友们的“新宠”。
“我们高青黑牛肉肌内脂肪丰富均匀、大理石花纹密度大、肉嫩多汁,入口即化,肉质达到国际A3级以上高档牛肉标准。”刘学圣介绍。
在2009年,高青黑牛通过了国家高档肉牛新品种鉴定,成为当时国内唯一通过省部级鉴定的高档肉牛新品种,填补了国内优质肉牛品种资源的空白。
“高青黑牛还成为了G20峰会,杭州峰会,青岛上合峰会等国宴食材,得到了各国政要的高度认可。”刘学圣介绍。
正如刘学圣所说,近年来,高青的人们惊喜的发现,他们的黑牛走出了黄河岸边这个小城,这些经过科学饲养的黑牛,走上了“国际舞台”,成为“国宴”食材。
“感谢高青黑牛!我养了一百五六十头黑牛,自从养了黑牛,我的日子一年比一年红火!”在山东乡村旅游节启动仪式现场,淄博年轻养殖户张大伟高兴地大声说。
“我们高青黑牛销售特别火爆,深受全国人民喜爱,现在全国我们高新科技的门店已经远远超过了1000家,从北上广一直到新疆,都可以看到我们的门店!”高青一名电商工作人员告诉记者,高青黑牛已经在天猫、抖音等各网络平台成为受网友欢迎的“网红牛”,相信不久将来,高青黑牛一定可以走进千家万户的餐桌。
“我们高青黑牛产业链产值突破70亿元!”刘学圣说,高青黑牛旗舰店已经在全省铺开,正在全国布局。
记者了解到,目前当地黑牛养殖企业采用“企业+合作社+农民”的产业化经营模式,带动了周边黑牛养殖户的发展,大家日子越过越好。
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