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啤酒是世界上除了茶以外的第二大饮料,中国虽然是啤酒消费大国,单一化的产品一定挡不住人们对美味多样化的追求,低质量的工业化啤酒一定也挡不住人们对高品质的追求,精酿啤酒恰如其分的在此时进入中国市场。
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啤酒是世界上除了茶以外的第二大饮料,中国虽然是啤酒消费大国,单一化的产品一定挡不住人们对美味多样化的追求,低质量的工业化啤酒一定也挡不住人们对高品质的追求,精酿啤酒恰如其分的在此时进入中国市场。
随着我国经济的快速发展和人民生活水平的逐步提高,人们对啤酒类饮品的的要求也进一步提高,不仅要求口感上乘,风味独特,而且要求营养健康。在这种背景下,精酿啤酒应运而生。
目前,我国居民消费水平普遍提高,对中高端啤酒产品的需求猛增。在中高端啤酒中,除了来自国外的工业化啤酒外,精酿啤酒开始占据重要地位。国内精酿啤酒属于起步阶段,目前国内精酿啤酒只占整个啤酒产量的0.2%。随着中国经济的持续发展,精酿啤酒的需求量会大幅度上涨。
精酿啤酒设备是酿造精酿啤酒的主要设备,根据经营方式的不同而选择设备型号配置。一般精酿啤酒厂的设备大多在日产2吨、日产5吨、日产10吨、日产20吨左右,这类设备投资不到,回报快。而且精酿啤酒的主要原料有大麦芽、啤酒花、水。原料采购通过企业原有定向供货渠道,可按原料的使用量分批组织采购供应。本项目用辅助材料主要为啤酒桶、啤酒瓶、瓶盖、标签及纸箱等,以上材料均为普通常见物资,由省内及国内市场购买即可。
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