杏彩体育官网入口:看了这张图中国人和德国人都沉默了！

　　，德国啤酒面包，扭结面包，椒盐脆饼，德国结，普雷结等等。德国碱水面包Pretzel的身世波折而又传奇，孺妇皆知，在德国很多地方，已经成为面包房的标志，并且也成为招待外宾的国家特色。

　　相传德国碱水面包Pretzel起源于中世纪。一个在巴特乌拉赫的面包师，因犯罪被国王惩罚赐死，而由于以前他的面包做得实在太棒，所以被允许给他一个弥补的机会：制作一款面包，有脆的地方也要有软的地方，并且能够看到三缕阳光，那就将被赦免绞死，重获自由。

　　面包师冥思苦想无计可施，求助于烘焙同行；其中他的一个朋友双臂交叉，一副冥思苦想状给了他创作灵感，碱水面包细的地方代表双臂交叉，烘烤之后相对较脆，粗的地方代表脑袋，烘烤之后你相对较软，交叉部分有三个空洞可以看到三缕阳光；

　　他赶紧连夜赶制，准备烘烤时地滑摔了一跤，面包散落一地，由于时间紧迫来不及重新制作，他硬着头皮把面包从地面的水渍中捡起烘烤，结果烘烤后的面包表皮棕红发亮，十分诱人，国王品尝之后大悦，面包师被赦免。

　　后来这位面包师经过改良，把碱水浸泡过的面包“脑袋”划上一刀代表自己死里逃生；这个刀口也表达了对国王的赦免之恩，因为刀口像他面带微笑，露着洁白的牙齿，表达他对国王的敬仰之情；烘烤时面包上面装饰上粗盐粒代表汗珠，虚惊一场，这个故事被大家称赞并广为流传至今。

　　冰糖葫芦，也叫糖葫芦，著名的中国传统小吃。别看糖葫芦现在常见于街头巷尾，人家可是纯正的皇家血统。

　　相传绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生病了。她面黄肌瘦，不思饮食。百无其法，皇帝最后无奈只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果（即山楂）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。”开始大家还将信将疑，好在这种吃法还合贵妃口味，贵妃按此办法服后，果然如期病愈了。皇帝自然大喜，展开了愁眉。

　　糖煮山楂传到民间，老百姓用竹签串着吃，又将大小两个果儿串在一起，小个儿在上，大个儿在下，像个葫芦，葫芦跟「福禄」谐音，寓意吉祥，「糖葫芦」就这样传开了。

　　过去，山楂秋后才有，糖葫芦在冬天才能吃到。加上山楂果上覆盖着一层晶莹剔透的糖壳，看起来像一层冰，人们就在糖葫芦之外又加个冰。冰糖葫芦就是这么来的。

　　食物的变迁是一段令人津津乐道的佳话，见证着多国文化之间的交融。不同的食物来到不同的地方，与不同的口味磨合交融，便又衍生出了新的美味。

　　由于红菜头在上海比较稀有，且不符合本地口味，到了中国，就被卷心菜替代。上海罗宋汤一般用番茄酱调味调色，经常会加入土豆、红肠（通常用来替代牛肉）等原料。

　　1973年，彭长贵赴美国开办彭园餐厅。一次美国前国务卿基辛格在彭园宴客，吃过“左宗棠鸡”后赞不绝口。此事经《华盛顿邮报》《纽约时报》等媒体大幅报道，这道菜因而名气大震，在改良口味以后逐渐成为美国人眼里中餐“第一菜”。

　　饺子是中国的传统美食，饺子的烹饪方法多样，有煮、蒸、煎、烤等。自宋始，有了冬至日吃饺子的习俗，自明朝以来有了正月初一吃饺子的习俗。当饺子来到国外以后，其馅料的种类更是丰富，有韩国的泡菜饺子、俄罗斯的肉馅、蔬菜、奶酪馅儿饺子、意式馄饨、越南水饺等。

　　中华美食在国际交流间的影响力和作用不可估量。美食文化必将成为促进国际民间交流中不可或缺的软力量。

　　河大卫推出的《中国有好菜》和《中国家宴》美食与文化结合，让美食成为连接人与人、传递文化的桥梁，用味蕾打破壁垒，实现了文化的交流与对话。