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从第一款为“中国胃”打造的台塑牛排,到今天遍布全国的经典牛排品牌;30年来,【王品】凭借深耕牛排工艺的匠心出品、体贴周到的服务、惬意舒适的用餐环境,深受各地老饕喜爱。 今年,王品牛排迎来了30周
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从第一款为“中国胃”打造的台塑牛排,到今天遍布全国的经典牛排品牌;30年来,【王品】凭借深耕牛排工艺的匠心出品、体贴周到的服务、惬意舒适的用餐环境,深受各地老饕喜爱。
今年,王品牛排迎来了30周岁;全新城市形象店——欢乐港湾海景店也落地深圳。王品以大湾区最年轻的城市为启航港,开启了全新征程;从环境到菜品,呈现品质奢华的愉悦体验。
欢乐港湾海景店以精品海岛度假酒店Beach Bontique Resort为创意源泉,设计师以Modern Retro的手法将传统经典与现代元素结合,创造出既有复古韵味又不失摩登时尚的美学空间。
侘寂风流露的墙面和摆件,露台、桌边布满郁郁葱葱的绿植,包豪斯风格与自然气息交融的都市感家具…进店犹如置身海岛度假酒店一般,沉浸在奢华而不失松弛感的极致氛围中。
夜幕降临,华灯初上。大理石质感的长吧台,为悠闲的空间增添了几分浪漫情调;灯光跃动的酒柜墙摆满了琳琅满目的威士忌与各式基酒、烈酒。在这里小酌谈心,轻松又惬意。
“湾区之光”的摩天轮边,在细腻烛光和柔和夜色下,迎着海风,品味牛排与美酒的同时,轻松get氛围感!新店开业还特别推出60元抵100元代金券,这一次,6折享受优雅精致的王品之夜~
坐在露台外摆的位置,落日海景一览无遗,巨大的摩天轮尽收眼底。菜品上桌前,侍者将呈上一盒牛排刀具;两款有男女刀之分的牛排刀,分别是巴西原装进口的Tramontina和来自法国的Laguiole可供客人任意选择,仪式感满满。
从经典「王品牛排」升级而来的「王品牛排Superior +」,是不可错过的招牌必点。牛排选用“一头牛仅供六客”的第六至第八对肋骨,经过72种中西不同香料腌制,在继承原先传统风味的基础上,依客人喜好保留一定生熟度,满足不同口味的需求。
一款「王品牛排Superior +」,能同时尝到3种风味。切下一块直接入口,感受经典口味;或搭配黑蒜蒜片,蒜香与牛肉油脂香气交融,呈现更浓郁的舌尖体验。淋上主厨特调的S+酱汁,融合牛骨汁、培根碎、黑胡椒和10年双桶白兰地的醇厚香气,每一口都是直击味蕾的惊喜~
主厨缓缓推车来到桌边,一场精彩的“桌边秀”即将上演!整块厚切菲力淋上香气馥郁的皇家橙酒,瞬间点燃的火焰,让橙酒的香气附着于菲力表面。大块土豆泥和整盒鲟鱼子酱,轻轻放在经过烈火洗礼的牛排上;搭配主厨精心的摆盘,令人垂涎。
切开厚实的肉身,熟度刚好的菲力透着粉色的柔软肉质,肉汁微微渗出。绵密的土豆泥入口一抿即化,被誉为“黑色黄金”的鲟鱼子酱细腻滋润;牛排紧实的肉感和鱼子酱的极致鲜香交融,每一口都充盈着独特的奢华与精致感。
足1000g重的陨石烈焰战斧牛排,是三五好友小聚再合适不过的“王品硬菜”。整条长肋骨和眼肉组成的超大“战斧”,以皇家橙酒点火提味,增添淡淡果香;搭配黑胡椒,整体的风味更具层次感。
战斧牛排连肉带筋,霸气十足!肉身的肥瘦比例近乎完美,大火炙烤下,汁水被紧紧地锁在肉里;表面微焦,内里粉嫩柔软。高温烤制让油脂的香气充分释放;咬下一口,独特的奶香味随之迸发而出,简直不要太满足!
鳗鱼和牛肉交织的双重口感,是只有在「王品」才能吃得到的美味。橙酒洒在高温加热过的鹅卵石燃起烈火,浴火炙烤后的烤串蘸上脆片;鳗鱼的香甜、牛肉的奶香、甜椒的爽脆…兼具颜值与口味,肉食爱好者必点!
如果有什么能让海景边的烛光晚餐更加难忘,便是这道仪式感拉满的甜品「加冕典礼」了。开心果奶油中加入干冰和果碎搅拌几下,瞬间变身为醇厚香甜的开心果冰淇淋。奶油在舌尖如丝绸般融化,唇齿间留下浓郁细腻的开心果香气。
花圈状的拿破仑,以鲜果、奶油和黑加仑雪芭做点缀,外圈围上白巧克力片,忍不住为这顶精致的“梦幻皇冠”留下几张打卡照!拿破仑的酥脆和鲜果的香甜中和的恰到好处,香酥可口,甜而不腻。
主调为橙,在杯中呈现出曼妙的分层;这杯颜值超高的「日落派对」,用龙舌兰做基酒,加上鲜榨青柠汁、橙汁和椰子水调配,入口酸甜清爽,和海风习习的浪漫夜晚超级适配~
杯身澄清中透着淡淡的绿色,顶部泡沫点缀以三朵优雅恬静的“栀子花”;「栀子花仙子」酒如其名,啜饮一口,仿佛来到了雨后的山野,混合着雪利酒的香气,让人不禁沦陷于柔软明媚的栀子花香中。
海岛度假风的惬意氛围里,还可以尽情享受「浮光花园Glamping」带来的、如身处花园般缤纷甜蜜的下午茶时光。田园气息十足的编织篮里,现烤司康、开心果泡芙、鱼籽木瓜牛肉塔…各式精致甜点跃然于舌尖的「浮光花园」,赏味中肆意感受生活的惬意美好~
店内还设有多个包厢,同样延续了欧式海岛风情的设计;宽大的落地窗,让客人坐在私密性极佳的空间也能饱览远处山海。无论是商务宴请、家庭聚餐或是好友谈心,这里都是品味质感西餐、享受美食与美景的不二首选!
更好的牛排,犒赏更好的我们!别忘了点击文末链接,抢购60元抵100元代金券,带上家人好友来到「王品」欢乐港湾海景店。无论是惬意的午后还是浪漫微醺的夜晚,都能在美食、美酒与美景中收获愉悦的时光~
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