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晚上九点多入店,它安静得好像与外界隔绝。吧台前一行客人完全沉浸在与调酒师的互动中,不知道在聊着什么吸引人的话题,能让我们逐步接近的时候也完全没察觉到 找了一个角落的位置坐下,墙上的投影仪在放猫和
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晚上九点多入店,它安静得好像与外界隔绝。吧台前一行客人完全沉浸在与调酒师的互动中,不知道在聊着什么吸引人的话题,能让我们逐步接近的时候也完全没察觉到
找了一个角落的位置坐下,墙上的投影仪在放猫和老鼠,隔壁是一组很像样的乐队装备,另一侧隔壁,顶光由五只乐队的鼓拆了装成的灯提供
这一套看下来,除了形容它像是美国街头的酒吧之外,很难用另一个词来形容这种精致里带着混搭又随意的风格
吧台在放教父,服务员迎上来问需要点什么,我们顺势拿出了给每个调酒师的历史性难题:来一杯酸甜清爽的,没有那么烈的特调。
这个问题看似简单,但在每个调酒师面前,它都是一道可以得到不同解的题,得分如何没有标准答案,全看水平和发挥
它本该有个更模糊的名字,更美或更让人浮想联翩,但没有,它的名字就像它的配方一样直接,用粉红胡椒做的一款酒。
就在你边喝边感叹怎么想到这样的配方来做一杯鸡尾酒?调酒师兼老板却说,就这一杯,之后这款酒就不卖了
最重要的是,这些酒并不平庸。在这家店里点到的每一杯酒,都不只是基础配方简单调制,就连最常见的调酒汤力水,都居然有六种选择……而且每瓶单独售价在十元以上,与在行业内惯用的屈臣氏相差价格达到数倍
一瓶汤力水用屈臣氏和用这几个有什么区别?单独喝一瓶,奎宁香料的独特香气,是调酒中真正需要的复合口味体验,而市场上惯用的屈臣氏则不具备
这个奶酪法棍,是我觉得他们家最经典的品。烤松脆的法棍切片,把奶酪装在锡纸里烤软,盛蜂蜜,用刀叉把奶酪和蜂蜜抹在法棍片上
这个披萨薄饼,喜欢吃芝士奶酪的可以尝尝,饼皮很薄,很浅一层,但是铺了三种不同芝士奶酪,回口非常的醇香
四种特制的肉肠,有辣的,黑椒的,杂菜的……还有一种实在想不起来了,非常好吃,是那种可以为了这个肠单独去一次的好吃
最后还有这家自制的薯角,薄脆的外皮已经是薯角最低要求了,店家自己做了薯角的调味,具体是个什么体验你们自己去试吧
点鸡尾酒的店里会给一份水和下酒小食,吃完喝完可续……如果坐在吧台,可能还会喝到老板即兴给的盲盒饮品
店里一面墙上贴着老板在加拿大留学时收集的战时家书。第一次看的时候没有意识到,这些家书居然是真人手写的
也就是说,每一封信背后,都有一个为了大家放弃小家,舍身奔赴战场的故事……第二次再看,感触颇深
有时候我说一家这样追求品质做到极致的店,是不是不适合在市场上生存?或者起码不适合在丹东的市场上生存
limbo的意思,是指游荡在天堂与地狱之间的灵魂栖息地,它正如我们大多数人的样子,既没有上天,也没有入地,而是漂泊在中间一段
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