杏彩体育官网入口:青岛啤酒：入口更入心 119年只为一杯好啤酒

　　“给大家分享一个小秘密。” 4月13日上午，在登州路56号青岛啤酒厂，主题为“打造魅力感知质量 匠心智造美好生活”的青岛啤酒第44届“提高质量纪念日”大会上，国家级啤酒品评委员朱蕾介绍说：“大家可能有这样一种感受，同样的啤酒，在青岛啤酒吧感觉更好喝，这是因为，为了给消费者带来极致的饮酒体验，在数百人的宴会厅中，在同一时刻，每一位嘉宾手中，都感受到同一种温度，一杯原浆啤酒的‘最佳口感’是在精准控制中完美呈现的。而这个精准的温度，就是青岛啤酒塑造魅力感知质量的一个生动体现。”

　　质量是青啤百年发展的根本，已经连续44年的“提高质量纪念日”，就是最好的注解。而如今，与时俱进的青啤，赋予了“质量”新的定义——打造魅力感知质量。

　　青啤伟业，质量为基；好人好酒，薪火传承……44年不变的宣誓环节，传递出青啤人对青啤质量的信心和决心。

　　何谓魅力感知质量？就是要超越消费者预期，带来意外惊喜的质量。如今，青啤质量模式在消费者主权时代又一次“焕然一新”，在“基础质量＋特色质量”基础上，青啤已经进入“魅力感知质量”新时代。

　　“一千个读者有一千个哈姆雷特，对于消费者的口味也是同理。”青岛啤酒研发中心主任尹花说，魅力感知质量在需求端，是运用青啤独创的风味图谱解析能力，通过科学的方法和艺术的手段，把消费者模糊的、感性的、个性的不同喜好，解码成精确、理性、标准化的生产工艺流程，以满足和引领消费者舌尖需求。

　　青岛啤酒“一世传奇”超高端艺术典藏新品，便是典型代表，这款集啤酒、威士忌、葡萄酒、香槟各家之所长于一体的艺术酿造集大成之作，正是捕捉到了消费者对品质和稀缺性的需求，重新定义“超高端啤酒”。“一世传奇”上市以来不仅一炮打响，更是一瓶难求。第一批上市之后快速售罄，第二批产品的酿造也已经进入到存储发酵阶段。除此之外，近年来深受消费者喜爱的青啤经典产品麦香更加突出，纯生产品口感更加鲜活，推出的原浆、白啤、琥珀拉格、百年之旅等，都让消费者用“舌尖”感知到了青啤的品质升级和鲜明的产品特色。

　　青岛啤酒独有的体验场景TSINGTAO 1903 青岛啤酒吧有这样的岗位——侍酒师。刘德谦就是一位侍酒师，他介绍说，“我们给消费者打酒是有着一系列规范和要求的。打酒时，要用1.5L酒液冲洗酒管和售酒机、5℃纯净水喷冲玻璃杯、酒杯45 度角倾斜放置，手持杯底1／3处，酒口距离杯子内壁高度固定于3厘米，啤酒泡沫与杯口平齐，高度占杯子高度的1／3。”

　　一串串数字的背后，是青岛啤酒对魅力感知质量极致追求的充分体现。青岛啤酒，致力于为消费者提供“视觉、味觉、听觉、嗅觉和触觉”全方位立体的沉浸式体验。

　　“我们要像送鲜花一样送啤酒，将产品的魅力质量向消费者无衰减传递。” 青啤物流团队的这句话，便蕴藏了青啤智慧物流的奥义。

　　河北衡水的刘成义今年38岁了，在过生日的前一天，刘成义无意透露出想喝青岛啤酒本地生产的鲜啤，说者无意，听者有心，没想到第二天，作为当地青啤经销商的朋友，竟然给他带了一桶刚刚“出炉”的青岛啤酒桶装白啤，这让刘成惊喜不已。

　　一了解才得知，原来这酒就是青岛啤酒五厂本地生产的鲜啤，刘成的朋友当天中午下单后，通过青啤统一冷链物流，隔一天便顺利送达衡水。“我也没想到，在距离青岛500多公里的衡水，能喝到新鲜的特色啤酒，”刘成义说。

　　为了让消费者充分感受啤酒的魅力，这背后，便是青岛啤酒特色管理模式的精准发力……与物流环节一样，依托“基于数字化端到端解码的魅力感知质量管理模式”，研发、采购、生产、销售、服务、品牌、场景营造……都实现了数字化转型，119年的青啤在坚守与创新中不断攀登质量高峰，为全球消费者制造“超预期”的愉悦体验，实现了从单一产品的魅力质量，到品牌的魅力质量、服务的魅力质量、啤酒文化的魅力质量、消费者体验的魅力质量，企业管理的魅力质量，最终转化为高质量的经营成果。

　　“执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越”。青岛啤酒119年深厚历史沉淀的工匠精神熔铸了一代代青啤人的质量之魂，也在激励着青啤人在打造魅力感知质量的新征程上代代传承并发扬光大。

　　作为退役军人的他，骨子里的坚韧和拼劲充分展现在工作中，正如他的常说的话：“我的工作其实也很简单，就是做好每一瓶啤酒，因为每一瓶啤酒，都是我脸面，”大道至简，如此而已。

　　在当天的活动中，郝全青、柳建厚、李新海、薛刚、李延丰、王晓昌等一批荣获齐鲁工匠、青岛大工匠、青岛工匠称号、备受社会赞誉的高技能人才代表获得表彰；从11个工种、2.5万人中脱颖而出的青啤公司第八届技能大赛冠军，也在会上获得隆重表彰。

　　如今，青岛啤酒质量理念再升级，从研发、生产、物流到终端体验，与每一位具有匠心的青啤人全程呵护息息相关，全员匠心文化成为构筑魅力感知质量的重要组成部分。

　　当日活动现场，青岛啤酒同时启动“百年青啤匠心文化”节暨“匠心圆梦 技能成才”2022年系列主题活动，旨在强化“匠心”意识，传承“匠心”文化，弘扬“工匠精神”，推动“百年青啤匠心文化”与“技能宝贵、技能成才、技能强企”融为一体，实现创新性发展和创造性转化，旨在让“匠心圆梦、技能成才”的鲜明导向砥砺产业工人的精湛技艺，筑牢百年青啤高质量发展的技能根基。（一元）