杏彩体育官网入口:珠江啤酒：打造科技感十足的现代化酿酒企业

　　啤酒，是现代社会中消费者餐桌上的益友，也是集中体现快速消费品科技进步的窗口，随着啤酒产业链的延伸与拓展，啤酒科技的触角深入到供应链的全过程管理。科技为啤酒插上智慧的翅膀，助力国产啤酒高质量发展。

　　一直以来，啤酒产业中的物流环节决定着国产啤酒的成本与效率提升。目前现代物流技术已进入智能信息化时代，针对啤酒行业供应链网络的复杂性、物流和信息流的传递效率不高以及供应链管理成本不断提升等问题，珠啤股份向数字智能发力，在国家商务部、工信委等项目的资助下，历经8年联合攻关，国内外首创了啤酒生产物流体系网络化智能管理研发与应用技术，攻克了啤酒行业物流自动化、标准化的业务管理，各个管理环节的信息互通互用，适配啤酒智能化物流的数据集成平台等核心难题。近日，“啤酒行业网络化智能物流系统的研发与应用”项目荣获2022年度中国轻工业联合会科学技术进步一等奖。

　　中国轻工联科学技术奖为中国轻工业领域的最高科技奖项，具有推荐国家科技奖励资格，表彰在国家轻工业领域的科学研究、技术创新与开发，以及科研成果推广和实现高新技术产业化中有突出贡献的组织和个人。经科学技术成果鉴定委员会鉴定，该项目整体技术达到国际先进水平，啤酒生产智能物流集成技术达到国际领先水平。

　　互联互通，解决数字化信息孤岛是这一成果的突出特点。该项目开发了基于大数据的多规格啤酒生产智能仓储管理及运维系统，构建了啤酒生产线物资进出厂、原辅料适配供给、产品储存入库、成品销售、废料回收等啤酒物流全流程智能监管平台，将啤酒生产ERP系统与智能物流系统的融合，实现了连接市场客户、生产、上下游各方的“互联网+供应链”。

　　科技成果的智慧运营，促进了企业的降本提质增效。该项目构建可视化、智能化的啤酒企业物资出入厂全流程智能监管平台，实现生产企业产品、物流及信息流同步，通过数据采集统计分析强化产品仓储新鲜度、市场秩序管理，实现物资实时有效监管、产品精准溯源，仓储空间利用率提高4倍，仓储操作人员减少 66%，物资出入厂的运作效率提升4倍，提货效率提升超 10倍。

　　尤其值得关注的是，这一成果的成功应用，实现了啤酒产业物流的标准化。该项目获得6项授权发明专利，8项发明专利申请受理，9项实用新型专利，6项计算机软件著作权及4篇论文。研究的技术与装备应用于14家下属企业，带动超过25家以上的物流企业及300家以上的经销商客户进行相关设备及运输车辆的投入及标准化改造，经济社会效益显著，为啤酒行业物流成本控制起到示范作用，具备良好的推广价值和应用前景。

　　节能环保是啤酒发展的战略方向，瞄准未来发展，打造绿色酿造是国产啤酒的深度布局。绿色工厂是绿色制造体系的核心支撑单元，成功创建绿色工厂体现了企业生产制造全流程“绿色化”。近年来，珠啤股份聚焦“双碳”目标，在加快推进企业绿色低碳转型上持续发力，坚持优化生产流程、提高资源利用效率、推进绿色化项目建设，近日，珠啤股份旗下南沙珠啤获评2022年度国家级“绿色工厂”称号。

　　一是“绿色技改”激活绿色发展的源头动力。近三年珠啤股份投入4700多万元实施节能等绿色技改升级46项，促进产业结构向绿色化、智能化升级。2023年逐步在7家下属企业实施光伏发电及高压储能新能源项目，计划在原有的11.3兆瓦基础上，新增光伏18.9兆瓦，预计每年发电量达3000万千瓦时，减少二氧化碳排放量约1.58万吨，国家林业局研究，一棵树每年可以吸收并储存4-18千克二氧化碳，按18千克计算相当于种植了87万棵树。

　　二是能源智慧监测贯穿生产周期。珠啤股份搭建智慧平台，对工厂能源消耗进行短间隔实时监控，实现能源管控贯穿整个产品生产的周期。2022年，珠啤股份各啤酒生产企业水、电、热的消耗指标持续优化，综合能耗完成值27.11kgce/KL，优于《啤酒单位产品能源消耗限额》（GB32047-2015）中啤酒单位产品能耗先进值30kgce/KL，能耗指标处于行业领跑地位。

　　三是资源再生实现“变废为宝”。珠啤股份全面采用先进工艺发展循环经济，先后启动了错流膜过滤、沼气回收综合利用、光伏发电等五大循环经济项目。促进固体废物资源化利用，从产生、收集、贮存、处置各个环节对固体废物进行严格管理，确保酒糟、废酵母、废硅藻土、碎玻璃、废标纸、废纸皮、废塑箱、污水站污泥等资源性固体废物再利用率为100%，将废弃物“变废为宝”。

　　四是探索减碳路径推动低碳生产。2022年，珠啤股份全年回收使用二氧化碳3.23万吨，通过光伏、沼气发电实现二氧化碳减排约5600吨。开展工厂层面及产品层面的碳盘查工作，2022年完成15家企业的碳盘查及代表性产品528mL 9°P珠江纯生啤酒(1997)的碳足迹盘查，为下一步的碳达峰、碳减排及碳中和提供基础数据。

　　五是践行绿色发展理念，引领绿色发展新风尚。珠啤股份向公众开放企业环保设施，展示绿色生产全流程，接受社会监督和各企业参考学习，动员更多的企业和个人参与到绿色生产、绿色生活中，向社会大众宣传绿色低碳的环保理念。升级“绿色工厂”党员教育基地，建立广州国企党建学院培训教育基地，将信息化技术广泛运用于基地动态展示和宣传，入选《广州市党史学习教育专题培训优质资源推荐手册》，成为“定制式现场感悟线路”红色打卡点。

　　此次获评国家级“绿色工厂”，是珠啤股份经济绿色发展的新起点，珠啤股份将以此次入选为契机，深入践行生态文明建设理念，全面推行绿色制造方式，将绿色发展理念贯穿于设计、生产、服务等全过程，带动企业上下游深化绿色发展，在持续推进绿色发展中,夯实高质量发展根基。返回搜狐，查看更多