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(见习记者 孙业文 记者 孟燕)“烤串+扎啤”是盛夏时节济南人的最爱,也构成了济南独特的夜生活。根据相关统计,济南是国内扎啤消费量最大的城市之一,夏季消费高峰,济南人一天能饮至少80万扎啤酒,并且
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(见习记者 孙业文 记者 孟燕)“烤串+扎啤”是盛夏时节济南人的最爱,也构成了济南独特的夜生活。根据相关统计,济南是国内扎啤消费量最大的城市之一,夏季消费高峰,济南人一天能饮至少80万扎啤酒,并且这一数字还在增长。
“啤酒号称液体面包,很多人都好这一口。”市民刘先生说,尤其是夏天到了,看着新鲜、透亮的大桶扎啤,根本不需要下酒菜就能一口一杯,那种感觉真是畅快。“每次和朋友来这里我都点上一桶扎啤,其他的冰镇啤酒虽然够凉,但是不够味。”刘先生称,鲜扎啤啤酒味更浓、口感更好,喝下去之后那种淡淡的麦芽味让人回味无穷。
“大家都说无酒不成席,可是夏天里吃个饭要是无扎啤那才真叫不成席。”刘先生称,他除了跟亲人朋友在烧烤摊上一块儿喝扎啤外,还经常把自己的客户带过来喝扎啤,并且做成了许多单生意。“这种场合显得不是那么正式,更亲民,说话也放得开,一杯扎啤下肚,不是i#l!$l!$l!$l!$朋友也成朋友了。”他说。
2013年,济南市食安办曾统计,省城夏季每天的扎啤消费量约有400吨。虽然没 有最新统计数据,但是扎啤消费量一直在增长,目前要远远大于400吨,如果按照一杯扎啤为1斤,1吨等于2000杯,400吨就是80万杯。据悉,济南正规扎啤的产量有一定缺口,还有一部分来自周边区县一些不规范的酒厂,有的甚至是城乡接合部作坊生产的。
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