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啤酒是我们平时和朋友聚会,经常会喝到的酒类,因为它度数低,而且价格便宜,非常适合朋友聚会的时候,边喝边聊,再配上一些小吃、下酒菜就完美了。 而啤酒也有价格区分,便宜的几块钱一瓶,贵的几十块钱,很
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啤酒是我们平时和朋友聚会,经常会喝到的酒类,因为它度数低,而且价格便宜,非常适合朋友聚会的时候,边喝边聊,再配上一些小吃、下酒菜就完美了。
而啤酒也有价格区分,便宜的几块钱一瓶,贵的几十块钱,很多人都觉得啤酒价格并不影响什么,只是口感好坏而已,其实不然,经常喝啤酒的人不难发现,现在的啤酒没有早几年的味道浓了。便宜啤酒和贵啤酒,原来有这么大差别,可能你喝的都是“假酒”!
味道的浓淡,就证明着成分的改变,那么几十块的啤酒和几块钱的啤酒,到底有什么不同呢?我们要从啤酒的原料开始说起,啤酒是由买呀、酵母、啤酒花发酵而成的,喝过这种新鲜真啤酒的人,再去喝工业啤酒,是完全喝不下去的,工业啤酒顾名思义,就是用化学物质勾兑的啤酒。
一般按照正规流程制作出来的啤酒,就是真的啤酒,市面上售卖的精酿、鲜酿,就是这一类,但市面上很多啤酒都非常便宜,
几块钱一瓶的啤酒,就做不到这样的流程,现在市面上连2块钱的啤酒都有,售价2元,商家还要赚钱,要把啤酒成本控制在如此低廉的价格。
唯一能做到的就是化学勾兑,把麦芽和啤酒花的味道,用化学产品调和出来,再加入酒精和水稀释,出来的就是市面上售卖的。工业啤酒了,还有一类啤酒,则是在发酵的原浆基础上,稀释出来的啤酒,这一类就比几块钱的要贵一些,好歹是经过发酵的“真啤酒”。
所以几块钱的便宜啤酒,已经不能称为啤酒了,毕竟连啤酒的制作工序都没有,只是靠勾兑完成口味相似而已,现在也有越来越多的人,追求精酿啤酒,也是因为“真啤酒”的口感,是工业啤酒所不能比的。
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